Tin Tức

2026-01-13

LÁ CHẮN CHO MÙA ĐÔNG: HIỆU QUẢ MIỄN DỊCH TỪ VITAMIN C VÀ HỆ VI SINH ĐƯỜNG RUỘT

Khi nhiệt độ giảm sâu và độ ẩm trong không khí xuống thấp, mùa đông không chỉ mang đến cái lạnh thấu da mà còn tạo ra một môi trường lý tưởng cho các loại virus và vi khuẩn gây bệnh phát triển. Trong điều kiện đó, cơ thể con người phải đối mặt với áp lực kép: vừa phải duy trì thân nhiệt, vừa phải chống lại sự xâm nhập của mầm bệnh khi hàng rào bảo vệ tự nhiên có xu hướng suy yếu do mạch máu co lại và niêm mạc bị khô. Để xây dựng một hệ thống phòng thủ vững chắc cho cơ thể, chúng ta không thể chỉ dựa vào việc mặc ấm bên ngoài, mà cần tăng cường khả năng phòng vệ từ bên trong thông qua hai yếu tố sinh học: Vitamin C và Hệ vi sinh vật đường ruột.

Vitamin C: Kích hoạt bạch cầu và củng cố hàng rào vật lý

Thành phần đầu tiên của lá chắn này chính là Vitamin C, một dưỡng chất được ví như nhiên liệu cho hệ miễn dịch. Cơ chế hoạt động của Vitamin C không chỉ dừng lại ở việc chống oxy hóa mà còn đi sâu vào cấp độ tế bào. Trong máu, bạch cầu(đặc biệt là các tế bào lympho và đại thực bào) đóng vai trò như những người lính tuần tra, có nhiệm vụ phát hiện và tiêu diệt các tác nhân lạ. Khi cơ thể được cung cấp đủ dưỡng chất này, chức năng của bạch cầu được tối ưu hóa: chúng di chuyển nhanh hơn đến ổ viêm và tăng cường khả năng thực bào để tiêu diệt virus.
Ngoài ra, Vitamin C còn là yếu tố quan trọng trong quá trình tổng hợp collagen. Vào mùa đông, không khí khô hanh làm tổn thương niêm mạc mũi và họng – nơi đầu tiên mà virus tấn công. Collagen giúp duy trì sự toàn vẹn và dẻo dai của các mô liên kết và niêm mạc, tạo nên một hàng rào vật lý vững chắc ngăn chặn mầm bệnh xâm nhập ngay từ đầu. Để bổ sung Vitamin C qua chế độ ăn, chúng ta thường tìm đến các loại trái cây có múi như cam, quýt, hoặc các loại rau như bông cải xanh và khoai tây (loại củ có tinh bột bảo vệ Vitamin C khá tốt khi nấu).

Hệ vi sinh đường ruột: 70% hệ miễn dịch của cơ thể

Nếu Vitamin C là vũ khí, thì hệ vi sinh đường ruột chính là trung tâm tập trung hoảng 70% tế bào miễn dịch của cơ thể. Vào mùa đông, nhiệt độ thấp làm giảm lưu lượng máu đến hệ tiêu hóa và làm chậm nhu động ruột, khiến khả năng đào thải độc tố suy giảm và tạo cơ hội cho hại khuẩn phát triển.
Để bảo vệ trung tâm này, việc bổ sung lợi khuẩn(Probiotics) là cực kỳ cần thiết. Các lợi khuẩn, điển hình như Lactobacillus và Bifidobacterium, hoạt động dựa trên cơ chế cạnh tranh sinh học thông minh: chúng tranh giành nguồn dinh dưỡng và ngăn chặn vi khuẩn có hại bám dính vào thành ruột. Khi các hại khuẩn không còn chỗ đứng và thức ăn, chúng sẽ bị đào thải. Hơn nữa, quá trình lên men của lợi khuẩn trong ruột còn tạo ra các axit béo chuỗi ngắn, giúp nuôi dưỡng tế bào niêm mạc ruột và kích thích cơ thể sản sinh kháng thể tự nhiên.
Các thực phẩm lên men truyền thống như sữa chua là nguồn cung cấp lợi khuẩn dồi dào. Bên cạnh đó, việc kết hợp với các loại thực phẩm giàu chất xơ(Prebiotics) như củ sen hay chuối cũng rất quan trọng, vì chất xơ chính là thức ăn giúp lợi khuẩn sinh sôi và phát triển mạnh mẽ.

Hạn chế của việc bổ sung tự nhiên và vai trò của thực phẩm chức năng

Mặc dù chế độ ăn uống tự nhiên luôn là nền tảng của sức khỏe, nhưng trong nhịp sống hiện đại, việc duy trì nguồn cung cấp này chỉ qua bữa ăn hàng ngày gặp phải những hạn chế đáng kể về mặt sinh học và hóa học.
Thứ nhất, đối với Vitamin C, đây là một chất cực kỳ mong manh. Nó tan trong nước và dễ bị phân hủy bởi nhiệt độ cao. Việc nấu nướng quá kỹ, luộc rau với nhiều nước hay thậm chí cắt thái rau quả để lâu ngoài không khí cũng làm thất thoát một lượng lớn Vitamin C. Quan trọng hơn, Vitamin C có thời gian bán hủy ngắn và bị đào thải qua nước tiểu rất nhanh. Nghĩa là, dù bạn ăn thật nhiều cam vào bữa sáng, thì đến chiều, nồng độ Vitamin C trong máu đã giảm đi đáng kể. Để duy trì nồng độ bảo vệ hiệu quả, về lý thuyết, chúng ta cần nạp Vitamin C liên tục nhiều lần trong ngày – một điều rất khó thực hiện với lịch trình bận rộn.
Thứ hai, đối với lợi khuẩn, thách thức lớn nhất nằm ở axit dạ dày. Dạ dày của chúng ta có độ pH rất thấp để tiêu hóa thức ăn và diệt khuẩn, nhưng điều này vô tình cũng tiêu diệt luôn phần lớn các lợi khuẩn từ sữa chua hay thực phẩm lên men trước khi chúng kịp xuống đến ruột để phát huy tác dụng.
Chính vì những hạn chế này, thực phẩm chức năng chất lượng cao đang trở thành một giải pháp thông minh để bổ sung những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Nổi bật trong đó, những sản phẩm từ Nhật Bản đang được rất nhiều người quan tâm và sử dụng.

Hiện nay, người tiêu dùng ngày càng khắt khe hơn trong việc lựa chọn các sản phẩm bổ sung, và xu hướng tìm đến các sản phẩm có nguồn gốc từ Nhật Bản đang lên ngôi nhờ vào tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt và sự an toàn tuyệt đối. Trong bối cảnh đó, các đơn vị như Ribeto Shoji đang khẳng định vị thế của mình như một cầu nối uy tín, mang những tinh hoa công nghệ Nhật Bản về với người dùng Việt. Thông qua mô hình hợp tác OEM và gia công chuyên nghiệp với các nhà máy hiện đại bậc nhất, đơn vị không chỉ cung cấp các sản phẩm vượt trội mà còn giúp xây dựng những thương hiệu chăm sóc sức khỏe bền vững, mang đến giá trị niềm tin cho người dùng.